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第三章 中药化学成分与药效物质基础
考点一：中药有效成分常用的提取方法及特点
溶剂提取方法、浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取、连续回流（索氏提取）、水蒸气蒸馏法、升华法、超声提取法、超临界流体萃取法（SFE）：常用的气体流动相为CO2。
特点：无有机溶剂残留，萃取速度快，收率高；无易燃易爆危险，减少污染，产品纯天然；萃取温度低，适用对热不稳定物质的提取；加入夹带剂，改变极性来提取极性物质；萃取介质可循环利用，成本低。
局限性：SFE技术对于提取挥发性成分、脂溶性物质的有效成分显示出独特的优点，对水溶性成分溶解能力弱；设备属高压设备，投资大，成本高；更换产品时清洗备较困难。
考点二：常用的分离与精制方法
1、根据溶解度差别进行分离
2、根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离
3、根据物质的吸附性差别进行分离
4、根据物质分子大小差别进行分离
5、根据物质的解离程度不同进行分离：离子交换色谱法
6、根据物质的沸点进行分离
考点三：结构鉴定
1、质谱（MS）：确定分子量及计算分子式。
2、红外（IR）：4000-1500特征频率区，1500-600指纹区。
3、紫外（UV）-可见吸收光谱：对分子中含有共轭双键、α、β-不饱和羰基（醛、酮、酸、酯）的结构以及芳香族化合物有意义。
4、核磁共振谱
